９／２２日（土）「キノコ狩り＆キノコを料理して食べる会」

開催日	平成１９年９月２２日(土）		集合場所	菅平高原リゾートセンター
集合時	午前７時		参加料金	１０，０００円（宿泊代、キノコ狩りイベント費、キノコパーティー代（お酒も含む） キノコ狩りのみ参加の場合１０００円　（宿泊費はお泊まりのペンションで）
解散時間	翌日各宿
最小開催人数	４人、最大定員３０人まで
持ち物	長靴・雨具・飲み物・軍手・袋		その他	雨天決行。前日の宿泊もお受けします。
問い合わせ	問い合わせフォーム		ご宿泊案内	菅平高原ペンション電話番号一覧表
参加資格	菅平高原のペンション部の宿にお泊りの方に限ります。　お申し込みは各宿に
＊＊＊　キノコ狩りは自然の中で行います。気象条件等で収穫がない場合もございます。 　　　　　　　　　１０，０００円のパックで参加の場合、収穫がない場合でも、食べる分のキノコは用意します。　＊＊＊
メールで簡単！宿に一斉問い合わせ出来ます。

毎年恒例の記のイベントです。 今年は連休にかけてやってみます。開催日は２２日です。もう一泊して信州を楽しむもよし、キノコを採り続けるもよし・・・色々なキノコを採って、食べれるキノコか、食べれないキノコかを教わりながら、キノコを採ります。採った後はキノコを掃除して台所に持ち込み、今度は色々な調理をします。勿論メインはキノコ鍋ですが、おろし和えや、キノコ焼きなど、色々試します。 朝、７：００集合出発です。早く行かなければ先の人に採られてしまいます。たくさん採って、美味しい鍋と美味しいお酒で最高の贅沢をしませんか。 キノコりで出会った方々とパーティーで更に親しくなり、盛り上がるもＯＫ。パーティーには参加せず行き付けの宿でゆっくり過ごすのもＯＫです。

庭にでてきた山ドリダケです。巨大なキノコでひだが１５センチ以上ありました。	たばこの箱と比べると、こんな感じです。ひだの下側は虫に食われていました。	たばこの箱が楽々乗っかる大きさでかなりグロテスク。	中は、肉厚で綺麗な色です。しかしあまりのグロテスクさに、食しませんでした。
唐松の林の中を丁寧に探します。最初の一つを見つけるまでに少し苦労をしますが、その後は割と簡単に見つかるようになります。	ビクにキノコを入れると、放菌され、来年のキノコ狩りにつながります。取りっぱなしは駄目で、後の養生もしっかりします。	イグチです。褐色のキノコです。今回のターゲットはこれです。上小地域ではリコボウとか、ジゴボウとか呼ばれています。	ベニテングダケです。毒キノコの代表ですが、この辺では煮こぼして乾燥させてから食します。私は食べませんが・・・
同じいぐちでもこのぬめりいぐちは食欲を誘うキノコです。褐色のひだの部分が美味しそう。	茎の部分も黄色い褐色で、なかなか美味そうな色です。	手にしているのはまだまだ幼菌で、これから大きくなりますが、本当はこの位のが美味しいです。	上から見たところ、ペンションの裏で５分くらいでこの量が見つかりました。
そしていざキノコ狩り、たくさんの収穫がありました。	この色つや、見ているだけでよだれが出そうです。	これだけたくさんのキノコを一気にお腹の中に！	でも、お腹に入れる前に、キノコを選別です。
取ってきたキノコで記念写真！！	選別したキノコを綺麗に洗います。	選別して掃除が終わったキノコです。これからお腹の中に。	そして最後の調理を済ませ、鍋のお風呂につかります。

　　　　　　

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